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近日,一则关于校园食品安全的新闻令人触目惊心,霉变腐烂食物竟然出现在校园食堂,端上孩子的餐桌,看完报道令人痛心疾首。孩子是父母的心血,是家庭的希望,是国家的未来,是什么让这些操作者迷失人性,把令人作呕的东西送入孩子口腹?

看这则新闻时,我和学生正在餐厅共用早餐,早餐有绿豆粥、花卷、鸡蛋。孩子们吃得津津有味,不停地举手示意生活老师加绿豆粥、加花卷、加鸡蛋。

我为孩子们感到欣慰,为孩子们能够吃到安全、卫生、营养的食物倍感舒心。我环顾了学校的餐厅,孩子们吃饭井然有序,生活老师忙碌在每个班级的餐桌之间,不停地为孩子们添加食物。

董事长、校长、主任、班主任、科任老师、后勤人员全部都在餐厅共同用餐。全校全员一致,使用同样的餐具、食用同样的饭菜、共用一个餐厅,不分领导与普通教职工、不分教师与学生,全员同一时间同一地点进餐。

这样的用餐机制,因一向都是如此便不觉得有什么特别之处。现在想来,正是这样的用餐机制体现了学校为学生进餐安全负责的精神。无论是董事长、校长,还是其他行政领导、老师都和学生一起用餐,不分彼此,用自己的口腹为学生的口腹做担保,用自己的健康为学生的健康做担保,这比任何宣传口号都要有效。

犹记得上学期开家长会,我向家长介绍学校的食堂工作:一年四季,不论寒冬酷暑,后勤工作人员凌晨五点便驱车到食品市场采购当天食堂做饭所需的肉、菜,学校餐厅仓库除了土豆和鸡蛋会有库存,其他所有蔬菜、禽肉都是当天采购、当天使用。所有饭菜,当餐食用,食用不完的全部倾倒到饭菜回收桶。

当我看见饭堂阿姨把营养丰富的饭菜倒入回收桶,不免说:“哎呀,真是浪费啊!”饭堂阿姨说:“浪费也没办法啊,学生吃不完,就要倒掉,不能剩的。”我顿时心生矛盾,一边惋惜那些倒掉的饭菜,一边肯定学校为学生食品安全负责的做法。

还记得有一回吃午饭,饭堂做地饭菜特别适合孩子们的胃口,而我们班孩子进餐斯文,吃饭速度较慢,大食堂吃得慢可就没有了(这样的情况几乎没有,饭堂的饭菜只有倒的,没有少的),等到所有饭菜都打完清空餐盘了,孩子们仍嚷着没吃饱还要吃,怎么办?不能让孩子没吃饱就离开餐厅啊,我向领导说明了情况,领导立刻调动食堂的工作人员,特意为我们班的孩子煮了十斤的鸡蛋蔬菜面条,让孩子们吃饱再回宿舍。

不要小看煮十斤面条这件事。学校的每一项工作都是按部就班安排好了的,每一项工作都卡好了时间。煮十斤面条,耽误了食堂工作人员的收拾餐厅时间、耽误了洗碗的时间、耽误了他们休息的时间,领导也一直陪在旁边,看着孩子们吃饱回宿舍才离开,这也耽误了领导休息的时间。中午的起床号一响,所有人都要进入工作岗位,每耽误的一分一秒都是学校工作人员为孩子们能吃饱的付出。

民以食为天,坚持做安全餐厅、坚持做营养餐厅、坚持做良心餐厅,是为学生健康、为家长负责的根本。

这件事,我一直记在心里。我教育孩子们,也告诉家长——虽然我们学校的校园美化、教学设备等方面比不上其他学校,但我们学校的领导、老师和所有后勤人员是全心全意为孩子着想,小到一餐饭,一碗汤,都尽心尽力为孩子做到最好。

一所学校好不好,就看学校为孩子着想多少!

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